PARAMARIBO- Suriname is een land, dat rijk is aan verschillende culturen, bevolkingsgroepen en eetgewoonten en het heeft de potentie het culinaire toerisme een enorme boost te geven. De Competitiveness Unit Suriname (CUS), organiseerde in dit kader donderdag 7 januari  in de vergaderzaal van het ministerie van Handel en Industrie een presentatie. Tijdens de presentatie is er informatie verschaft over de onderzoeksresultaten waar onder de diverse culinaire mogelijkheden. Diana Da Silva gaf in haar presentatie aan, dat zij bij dit onderzoek gebruik heeft gemaakt van een methodologie. Met behulp hiervan heeft zij een verband kunnen leggen tussen het locale culinaire toerisme en dat in andere landen waaronder Frans-Guyana, Germany en de Verenigde Staten.

Uit dit onderzoek is komen vast te staan dat Suriname potentie heeft het culinaire toerisme industrie tot ontwikkeling te brengen maar dat er nog heel wat zaken op orde gesteld moeten worden. Een daarvan is versterking van de samenwerking tussen de publieke- en privatensector. Suriname heeft een diversiteit aan verschillende bevolkingsgroepen met hun verschillende cultuur en keukens. “Met dit gegeven zouden wij als land diverse activiteiten kunnen organiseren waaronder: foodfestivals in combinatie met een muziekfestival Aldus een persbericht van het Ministerie van Handel en Industrie…[+]