PARAMARIBO-Het trainingscentrum Suriname Hospitality and Tourism Training Centre (SHTTC), heeft afgelopen week 17 koks van het tweede niveau afgeleverd. De opleiding, waaraan aanvankelijk 27 personen mee begonnen, heeft 15 maanden geduurd. In deze periode was inbegrepen een stage van 3 maanden bij gerenommeerde restaurants op Trinidad and Tobago, Curaçao en in ons land. Niveau-2 heeft betrekking op de norm die in de regio wordt gesteld voor competentiegerichte beroepsopleidingen, namelijk the Caribbean Vocational Qualification ( CVQ).

Ter gelegenheid van de diploma-uitreiking werden de geslaagden toegesproken door Rabin Boeddha als waarnemend directeur van SHTTC. Hij ging in op de grote vraag naar koks vanuit de hospitality and Tourism sector. Intussen heeft het trainingscentrum al 3 groepen van ongeveer 15 koks per groep afgeleverd en is nu een vierde groep in de training. Er worden nu voorbereidingen getroffen voor het opstarten van een koksopleiding op niveau-3. Deze opleiding zal in samenwerking met ROC van Amsterdam plaatsvinden. ROC van Amsterdam is een vooraanstaande Nederlandse beroepsgerichte onderwijsinstelling voor volwassenen. Dit staat in een persbericht van SHTTC…[+]