Ook op 43-jarige leeftijd en in zijn eerste seizoen bij een nieuwe ploeg is Tom Brady niet te stoppen in de NFL. De quarterback van Tampa Bay Buccaneers, die wordt gezien als de beste American footballer aller tijden, speelt zondag zijn tiende Super Bowl en treft daarin titelverdediger Kansas City Chiefs. Brady begint een normale dag om 6.00 uur met een halve liter water verrijkt met elektrolyten, zijn eerste van 12 tot 25 flesjes. Vervolgens drinkt hij een smoothie van bosbessen, banaan, noten en zaden. Na een proteïneshake volgen het ontbijt (ei met avocado), de lunch (salade en vis met groenten) en het diner (gegrilde groenten met kip). Voor een snack tussendoor kiest Brady voor guacamole, noten of hummus. En heel soms chocolade.In 2017 schreef Brady – die met rugnummer 12 speelt – een boek over dit dieet en zijn twaalf principes om topprestaties te kunnen leveren: The TB12 Method: How to Achieve a Lifetime of Sustained Peak Performance.(NU)…[+]