Het District Paramaribo doet voor de eerste keer mee aan het internationale eetfestijn “Eat! BRUSSELS, drink Bordeaux Festival” in België. Chefs van steden over de hele wereld vertegenwoordigd in Brussel, presenteren gedurende vier dagen het beste van hun nationale keukens, waaronder vier Surinaamse Chefs van de Suriname Chefs Association, onder leiding van Teamcoach Chef Sherwin Alexander van Torarica Hotels. De overige teamleden zijn de Chefs: Lorenzo Harper, Shaun Amian en Xaviera Mijnheimer. Het team participeert aan het onderdeel “Internationaal Dorp” van het festival voor Brusselse chef-koks, waarbij het uitgebreide gastronomische aanbod van het Brussels gewest wordt gepresenteerd.

De groep maakt deel uit van een 11-man tellende Surinaamse delegatie, geleid door Regionale Ontwikkeling directeur Wilco Finisie, die een tegenbezoek brengt aan Brussel in het kader van de samenwerking tussen de Stad Paramaribo en het Brussels Hoofdstedelijk Gewest (BHG). In juli 2018 werd een samenwerkingsovereenkomst, aangegaan met het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en Suriname’s deelname aan het Eat! BRUSSELS festival is daaruit een voortvloeisel.

Met het jaarlijks Eat! BRUSSELS Festival, nodigt de organisatie de hele wereld van gastronomie uit, om zich in Brussel op de (menu)kaart te komen zetten. Jaarlijks worden de bilaterale partners uitgenodigd om deel te nemen aan een internationaal dorp, waar ze hun lokale specialiteiten en producten kunnen presenteren. Dit jaar zijn 14 partners, waaronder District Paramaribo, ingegaan op de uitnodiging. Team Paramaribo zal gedurende vier festivaldagen, van donderdag 5 tot zondag 8 september, een aantal gerechten uit de brede en gevarieerde Surinaamse keuken opdienen onder een viertal thema’s…[+]